makana khas sumatra barat

Makanan Khas Sumatra Barat
MAKANAN KHAS SUMATRA BARAT

Jumat, 04 Desember 2015

Tugas ICT Corel Draw

Tugas Corel Draw Indah 


Saya membuat ice cream kelinci. Awalnya saya membuat kelinci , tetapi tidak berhasil. Akhirnya saya membuat ice cream kelinci. Kenapa saya membuat kelinci karena kelinci adalah salah satu hewan yang menggemaskan

Selasa, 24 November 2015

Masakan Sumatera Barat adalah jenis kuliner yang berkembang di provinsi Sumatera Barat. Produk kuliner Sumatera Barat merupakan salah satu yang dikenal luas di Indonesia dan disebut juga dengan istilah masakan minangkabau yang diperkenalkan oleh para perantau Minangkabau dari berbagai daerah di Sumatera Barat. Terdapat banyak resep dan berbagai variasi masakan Sumatera Barat berdasarkan daerah,desa, kota atau kabupatennya, antara lain BukittinggiPadangPadang PanjangPayakumbuhSolokBatusangkarAgam,Dharmasray,sago dan sebagainya. Meskipun beraneka ragam masakan Minangkabau bukan hanya berasal dari kota Padang, Masakan Sumatera Barat telah terlanjur dikenal masyarakat umum dengan sebutan masakan padang. Masakan Sumatera Barat dikenal banyak menggunakan santan dan daging atau sambal dan kripik contohnya KERUPUK SANJAI

Senin, 14 September 2015

 Masakan khas Sumatera Barat adalah jenis kuliner yang banyak digemari di seluruh Indonesia, sehingga banyak tersebar di daerah-daerah di Indonesia. rumah makan Padang adalah salah satu jenis rumah makan padang yang bisa ditemui di hampir seluruh kota di Indonesia. Warung makan jenis ini sangat digemari karena menyajikan berbagai menu khas dan memiliki rasa yang lezat.

Beberapa Masakan Terlezat Khas Padang

Ikan Balado

Balado merupakan salah satu sambal dari Sumatera Barat atau di daerah Minang. Setiap rumah makan padang atau restoran Padang memiliki resep balado khasnya sendiri. Bahan dasar dari sambal ini adalah bawang merah, cabe, tomat, air jeruk nipis, garam. Tak hanya di Indonesia, masakan ini juga sangat digemari oleh negara luar,khususnya singapore dan malaysia 

Gambar : tilulas.com


Biasanya, sambal balado tersebut dicampur dengan ikan goreng,ayam goreng, serta sayuran rebus. Ikan yang dicampur dengan balado yang memiliki rasa pedas-manis yang tajam terasa lebih spesial di lidah dan mampu membangkitkan selera makan.

Sate Padang


Sate Padang adalah sate yang dibuat dengan berbagai resep khusus dari Padang, Sumatera Barat. Masakan ini dibuat dari daging sapi yang dipotong dadu kecil dengan bumbu pedas di atasnya. Karakteristik utamanya adalah saus yang berwarna coklat yang terbuat dari tepung beras dicampur dengan kaldu jeroan pedas, kunyit, jahe, bawang putih, ketumbar, lengkuas akar, jinten, bubuk kari, dan garam. Di Medan, Sate Padang tidak hanya menggunakan daging sapi tetapi juga daging ayam dan kambing. Makanan yang lezat ini memiliki kandungan kolesterol yang tinggi sehingga tidak baik jika disantap terlalu sering. Sate Padang paling nikmat disantap bersama sepiring nasi putih segelas es teh dingin,dan kerupuk khas padang.

Gulai Itiak

Gulai Itiak adalah makanan khas dari daerah Koto Gadang, Bukittinggi. Gulai Itiak adalah daging bebek yang diiris tipis-tipis, dimasak bersama dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah seperti cabe kriting hijau, laos, kunyit, dan jahe, serta daun jeruk nipis. Itik yang digunakan adalah yang masih muda dan setelah dipotong dibakar.Masakan ini terasa pedas, dan memiliki warna kehijauan ketika disajikan. 

Teh Talua

Teh Talua adalah salah satu menu yang wajib yang harus ada di rumah makan padang atau restoran Padang. Teh ini cukup unik karena penggunaan kuning telur yang dicampurkan saat proses penyajiannya. Telur ayam atau bebek dapat dipilih untuk dicampurkan ke dalam Teh Talua. Bahan-bahan lain selain teh dan kuning telur juga ditambahkan, antara lain adalah gula dan jeruk nipis


Senin, 31 Agustus 2015

makanan khas sumatra barat

" makanan khas sumatra barat"

1.Karak Kaliang

Karak Kaliang
Oleh-oleh yang satu ini jangan sampai anda lewatkan. Jika anda berkunjung ke Bukittinggi, anda dapat dengan mudah menemukannya. Karak Kaliang adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung ubi. Tepung ubi didapat dari olahan Ubi Singkong yang kemudian dipilih dan diparut. Kemudian tepung ubi dicampur dengan bumbu seperti kunyit, bawang putih, merica, garam dan bumbu pelengkap lainnya. Adonan Karak Kaliang dicetak seperti angka 8

2. Kacang Tojin

Kacang Tojin
Siapa yang tidak kenal dengan makanan yang satu ini. Cemilan yang wajib ada disetiap lebaran Idul Fitri ini tergolong sangat mudah mengolahnya.kacang tojin. Rasanya yang gurih serta renyah dikarenakan kacang yang digoreng dicampur dengan bawang goreng serta tidak lupa sedikit irisan daun saledri yang juga telah digoreng sebelumnya.

3. Arai Pinang

Arai Pinang
Satu lagi kue yang khas dan selalu ada disetiap lebaran adalah arai pinang. Setiap yang berkunjung ke Kota Bukittinggi pasti tidak lupa membeli kue ini sebagai oleh-oleh. Rasanya yang gurih, renyah, serta beraroma minyak kelapa, membuat orang yang mencicipinya menjadi ketagihan. Bahan dasar pembuatnya pun sangat sederhana, yaitu tepung beras, garam, serta kapur sirih. Begitu juga dengan proses pembuatannya, sangat mudah sekali. Tepung beras disangrai dan ditaburi sedikit garam serta tidak lupa kapur sirih agar terasa lebih renyah. Setelah adonan selesai dibuat, kemudian adonan dibentuk menjadi bulat. Sedangkan untuk mencetaknya agar pipih bisa menggunakan garpu. Jangan lupa, sesaat setelah di cetak, olesi dengan minyak kelapa yang membuat kue wangi, gurih serta renyah.

4. Wajik

Wajik
Selain kue khas Sumatera Barat,Wajik juga terdapat diberbagai daerah di Indonesia. Bahan dasar utamanya adalah beras ketan, sedangkan bahan pendukunya beragam, membuat namanya pun juga berbeda. Istilah wajik lebih dikenal di daerah Jawa Tengah, sedangkan di Sumatera Barat sendiri dikenal dengan Puluik Manih atau pulut manis. Seperti di Blitar misalnya, dikenal dengan Wajik kletik . Wajik Kletik memiliki bungkus yang unik yaitu dari kulit jagung.

 kue khas padang ini diambil dari alamat http://dpicomakangah.com/11-jenis-kue-tradisional-khas-sumatera-barat-yang-cocok-untuk-oleh-oleh/

Senin, 17 Agustus 2015

"makanan khas sumatra barat"

"makanan khas sumatra barat"

Makanan utama

Masakan berikut merupakan hidangan utama yang dihidangkan dengan nasi. Di restoran masakan Minang, makanan ini disajikan sekaligus di atas meja.
Susunan piring direstoran Padang bertingkat-tingkat

Makanan selingan

Makanan berikut dihidangkan tanpa nasi, dengan ketan, atau memakai ketupat.
Bubur kampiun adalah perpaduan dari berbagai bubur yg ada di Sumatra Barat , terdiri dari : bubur kacang ijo, kolak pisang, bubur ketan hitam, ketan sarikayo, lupis.

Kue-kue tradisional Sumatra barat

Karak kaliang

Minuman

Es Tebak adalah es campur Minang yg terdiri dari : potongan nangka , kolang kaling, cincau, kelapa muda, tape singkong dan TEBAK itu sendiri , yg dibuat dari campuran tepung beras yg dimasak seperti cendol dan dibentuk seperti mie . Disiram dengan kuah santan yg legit , ditambah sirop merah dan susu kental manis dan Es serut diatasnya.